Les thés de Bernie

Salon – dégustation

bar à thé

Servis chauds ou glacés, " ludiques ", " aromatiques " voire même ( et surtout ) " dégustatifs " , nous vous proposons toutes les expériences sensorielles du thé.

dégustations

Que ce soit au Gong Fu Cha, au set de dégustation ou tout simplement à la théière adéquate, les soirées dégustations permettent de découvrir et partager dans un véritable esprit " voie du thé ". Consultez l'onglet " agenda " pour connaître les dates des prochaines séances.

bar à chocolat

non seulement le chocolat se veut gourmand, mais il ne sacrifie pas à la qualité de fabrication majoritairement bio, fairtrade, sans gluten,...,
Exclusivement en Automne et Hiver !

les cakes au thé de Bernie

On prend des fruits, du chocolat, ...... et on les associe, on les travaille avec du thé. Et même que je prends un immense plaisir à incorporer ce thé directement dans le cake. Exploration infinie .....
Exclusivement en Automne et Hiver !

Je vous souhaite la bienvenue dans " VOTRE " maison de thé.
Dès l'origine de la création de ce lieu de vie et de partage, j'ai souhaité y imprimer les valeurs qui caractérisent l'esprit du thé :
l'harmonie, le calme, le respect et la sénérité.

"Véritables lieux de rassemblement, les maisons de thé ont de tout temps rempli une fonction sociale et ont été ainsi indissociablement liées à la vie quotidienne des chinois. Ce n'était pas seulement un endroit pour boire du thé, mais aussi un endroit pour se reposer, pour manger des dianxin (dim sum en cantonais, petits plats sucrés ou salés). Il s'agissait principalement d'un lieu de rencontre pour échanger amitié, amour, ou tous genres d'informations et de connaissances."
Nadia Bécaud - Le thé (éditions Stéphane Bachès)